Привет, друзья! Сегодня предлагаю поговорить про то, помогает ли куркума для похудения и как принимать куркуму правильно, чтобы получать хоть какой-то видимый результат.
Куркума – это популярная индийская специя, получаемая из корня многолетнего растения.
Думаю, вы ассоциируете куркуму, как добавка ко вторым блюдам, выпечке, которая придает продуктам специфический пряный вкус, приятный аромат и желтый оттенок.
Но ценится она, скажу я вам, не только за это. Для нас с вами самое важное другое, а именно то, что часто используется куркума для похудения, улучшения самочувствия и нормализации гормонального фона.
За счёт своего богатого состава это растение обладает множеством полезных свойств.
Куркума: что это такое
Куркума – это растение семейства имбирные. Корень высушивают и перемалывают в порошок.
Эта специя уже много веков популярна в Индии. Она ценится за приятный аромат и полезные свойства. Называется еще индийским шафраном или золотым имбирем.
Применяется она, как и сказал, много где: в кулинарии, как приправа, в медицине, как лекарственное растение и в качестве красителя.
В составе куркумы было обнаружено около сотни полезных микроэлементов. Я подобрал для вас, кстати, прикольные научные исследования, которые, уверен, вам очень понравятся. Их я приведу чуть дальше.
Основное вещество, которое определяет лечебные свойства растения – это куркумин. Он оказывает на организм противовоспалительное, антиоксидантное, гепатопротекторное действие.
Также в состав входят:
- эфирные масла;
- витамины группы В;
- витамин К;
- аскорбиновая кислота (витамин С);
- йод, железо, кальций, фосфор, селен, цинк;
- Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты;
- фитонциды;
- цинеол;
- тумерон.
Польза куркумы
Как мы понимаем, за счёт богатого состава, перечисленного выше, это растение в целом положительно влияет на здоровье.
Измельченный корень применяется для лечения и профилактики многих заболеваний.
Он оказывает такое действие:
- улучшает метаболизм и пищеварение;
- устраняет вздутие живота, тошноту;
- снимает воспаление;
- оказывает обезболивающее и антисептическое действие;
- убирает отеки;
- очищает организм от токсинов, канцерогенных веществ, радионуклеидов, помогает при отравлениях;
- улучшает состояние кожи и помогает лечить дерматологические заболевания;
- ускоряет процессы регенерации тканей;
- нормализует микрофлору кишечника;
- укрепляет иммунитет;
- регулирует гормональный фон;
- ускоряет восстановление после операций, травм, серьезных заболеваний;
- очищает сосуды, повышает эластичность и предотвращает развитие атеросклероза, тромбоза;
- помогает справиться с нервной возбудимостью, депрессией, усталостью.
Вред куркумы
Перед употреблением этой пряности в больших количествах желательно проконсультироваться с врачом.
Противопоказано употреблять ее в таких случаях:
- при беременности, она может спровоцировать выкидыш;
- при кормлении грудью – вызовет аллергию у ребенка;
- если у человека мочекаменная или желчнокаменная болезнь, может сдвинуться камень и закупорить мочеточник;
- специя разжижает кровь, нужно отказаться от нее перед операциями, стоматологическим лечением, по этой же причине запрещен ее прием при нарушении свертываемости крови;
- при индивидуальной непереносимости вызывает сильные аллергические реакции, зуд, пожелтение кожи;
- нежелательно употреблять куркуму при гипотонии, панкреатите, печеночной недостаточности.
Если употреблять эту специю бездумно, не учитывая противопоказания и не соблюдая рекомендуемую дозировку, она может принести вам вред. Маловероятно, конечно, но риск есть, поэтому не стоит излишне превышать дозировку.
Кроме аллергических реакций побочными эффектами может быть нарушение работы желудочно-кишечного тракта: диарея, тошнота, боли в животе.
Передозировка может привести к обострению у вас хронических заболеваний органов пищеварения, сильному падению артериального давления.
Куркума для похудения: как работает
Куркуму очень давно наши предки употребляли для улучшения самочувствия, защиты от инфекций и нормализации пищеварения.
Было обнаружено, что при этом снижается вес.
С помощью этой приправы можно похудеть, но только если всё сделать грамотно, если вкратце, то изменить питание и повысить физическую активность.
Если вы вообще не в теме и не понимаете, что делать, чтобы похудеть, то вам будет полезно воспользоваться моей подробной инструкцией, в которой рассказано с чего начать похудение.
Тогда куркума поможет избавиться от лишнего сала, так как:
- выводит излишки жидкости;
- ускоряет обмен веществ в организме;
- улучшает пищеварение;
- стимулирует усвоение углеводов и расщепление жиров;
- нормализует аппетит;
- снижает тягу к сладостям;
- очищает организм от токсинов, выводит холестерин и жиры;
- ускоряет выработку желчи, которая участвует в расщеплении жиров;
- повышает эластичность кожи и избавляет от целлюлита.
Кстати, было выяснено в исследовании 1992 г., что куркумин влияет на уровень холестерина у людей (в лучшую сторону, т.к. он увеличивает уровень «хорошего холестерина» ЛПВП).
Вот ссылка на исследование: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/
Для похудения нашёл ещё одно очень важное исследование, которое говорит нам о том, что куркумин способен снижать уровень глюкозы в крови, вот ссылка:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4338652/
Куркума для похудения: рост тестостерона
Куркума для мужчин несёт особенно много плюсов, на мой взгляд, т.к. она положительно влияет на гормональный фон, а именно «бустит» тестостерон наверх.
Также, она улучшает кровоснабжение половых органов, повышает сперматогенез, повышает потенцию. Можете употреблять эту специю даже при простатите, снижении либидо.
Исследования ученых определили, что регулярное употребление куркумы повышает уровень тестостерона у мужчин почти в 3 раза.
И как раз на этом исследовании мне бы хотелось остановиться поподробнее.
Учёные разделили крыс на 4 группы (на картинке будут идти столбики слева направо):
- Принимают плацебо.
- Принимают галловую кислоту (пироксидант, снижающий уровень тестостерона).
- Принимают куркумин и галловую кислоту.
- Принимают только куркумин.
Первые метаморфозы были замечены в группе, принимавшей галловую кислоту. В данной группе концентрация тестостерона снизилась на 30%, а также снизилось количество антиоксидантных молекул в семенниках.
Далее, результаты превзошли все ожидания. В группе номер 4, которая принимала только куркумин, было отмечено, что выработка тестостерона увеличилась до 260%, т.е. в 2,6 раза!!!
Группа 3, принимавшая галловую кислоту с куркумой выработка тестостерона всё равно увеличилась, но не так значительно, как в группе номер 4, а именно на до 180%.
Также, в группах 3 и 4 был замечен меньший окислительный стресс в яичках.
Вот ссылка на исследование:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24565563/
Знаете, почему уровень тестостерона растёт при применении куркумы?
Куркумин является антиоксидантом и повышает активность двух энзимов в ваших яичках:
- 3-beta-HSD.
- 17-beta-HSD.
Именно эти два энзима отвечают за биосинтез тестостерона в организме. Чем более активны эти энзимы, тем больше тестостерона. Куркумин как раз повышает уровень этих энзимов в три раза, поэтому и тестостерон растёт в той же пропорции.
Как употреблять куркуму
Чтобы это растение принесло нам пользу, нужно употреблять ее правильно.
Даже здоровым людям, не имеющим противопоказаний, нельзя употреблять куркуму в больших количествах.
Максимальная суточная доза – 4 г порошка. За один раз нельзя принимать больше 2 г. Большие дозы могут негативно влиять на пищеварительный тракт.
Если посчитать сколько куркумы принимали мыши, то получается в районе 100 мг на 1 кг, т.к. примерно 1 грамм куркумы на 10 кг веса тела или 10 грамм на 100 кг атлета.
Да, у мышей быстрее метаболизм, поэтому рекомендуемая доза ниже. Вообще, для весомых результатов достаточно 2-3 г куркумы в день.
В чистом виде порошок усваивается недостаточно хорошо, поэтому, желательно, принимать куркуму во время еды. Повышает усвояемость сочетание с черным перцем.
Сейчас уже существует куча различных видов куркумина, поставляемых в капсулах, что, естественно, делает приём удобнее.
Ссылки на самые эффективные препараты я дам ниже.
Как пить куркуму в виде БАДов
При применении этой специи с лечебными целями лучше использовать экстракт.
Выпускается много биологически активных добавок на основе куркумы. В их состав входят компоненты, усиливающие действие куркумина и улучшающие усвоение (помните про чёрный перец?).
Принимать такие добавки желательно во время еды в первой половине дня.
Между приемом других лекарств должен быть перерыв 2 часа – куркумин может снизить их усвояемость.
Дозировка, обычно это 1-2 таблетки в день, курс лечения – 2-3 месяца.
Даю вам несколько самых эффективных БАДов с высоким содержанием куркумина:
- Doctor’s Best, легкоусвояемый куркумин, 1000 мг. Содержит экстракт корня и черного перца. Принимать по 1 таблетке в день.
- Natural Factors, 450 мг. Содержит кальций, бромалаин – экстракт стеблей ананаса. По 1 таблетке 2 раза в день.
- Gummiology, жевательные таблетки с куркумой и имбирем. Содержит 270 мл куркумина, имбирь, натрий, 5 г сахара. Принимать по 2 таблетки в день.
- Life Extension, Advanced Curcumin Elite. Содержит 500 мг куркумина, масло куркумы, экстракт имбиря. Принимать по 1 таблетке в день.
- Nu U Nutrition – 600 мг органической куркумы и черный перец. По 1 таблетке 2 раза в день.
- California Gold Nutrition, CurcuminUP, комплекс куркумина и жирных кислот Омега-3. Содержит также масло имбиря, черного тмина. Принимать по 1 капсуле в день.
В более низких дозировках содержится в препаратах Куркумин Эвалар, Куркумин Премиум, Куркумин капсулы для печени. Также входит в состав комплексных БАДов: Турбослим кофе, Овесол. Но последние я вам крайне не советую. Минимальный эффект за те же или даже большие деньги.
Куркума для похудения: как принимать
Отдельно куркуму употреблять не рекомендую. Это концентрированная специя, ее нужно принимать вместе с другими продуктами, как и говорил, пьём во время еды. Хорошо она сочетается со вторыми блюдами, рисом, гречкой, курицей.
Если цель похудеть – употреблять куркуму нужно ежедневно, курсами по 2-3 месяца. Затем отдых столько же.
Есть еще несколько популярных рецептов, которые нормализуют обменные процессы и помогут похудеть.
- Размешать в стакане воды ½ чайной ложки порошка. Выпивать такой напиток по утрам натощак в течение 2 недель.
- В стакан нежирного кефира или натурального йогурта всыпать ½ ч. л. куркумы. Можно добавить немного порошка корицы. Потом хорошо перемешать. Полученный напиток выпивать за 2 часа до сна. Если добавить свежие ягоды и взбить блендером, то такой коктейльчик вам понравится ещё больше.
- Нагреть молоко, не доводить до кипения. Добавить 1 ч. л. куркумы и размешать. Выпить перед сном. Напиток поможет заснуть, улучшит работу кишечника. Если пить его в течение дня, он уменьшит тягу к сладкому.
- При сочетании с имбирем и корицей жиросжигающий эффект куркумы усиливается. Нужно утром насыпать в большую чашку 1 ч. л. куркумы, ½ ч. л. порошка имбиря и 1/3 ч. л. корицы и залить 300 мл кипятка. Хорошо размешать и оставить остывать под крышкой. Через 20 минут добавить ложку меда. Пить в течение дня по несколько глотков.
- Острый напиток с более сильным жиросжигающим эффектом получается на основе сыворотки. В стакан прохладной жидкости добавить по чайной ложке куркумы, корицы, имбиря и меда. Хорошо перемешать и сразу выпить. Желательно это делать незадолго до обеда.
- Можно приготовить вкусное витаминное средство, которое поможет не только похудеть, но и укрепить иммунитет. Нужно мелко порезать в банку 1 лимон, натереть 50 г свежего корня имбиря, добавить половину стакана меда, 3 ч. л. куркумы и щепотку черного перца. Все хорошо перемешать, настаивать в холодильнике неделю. Каждое утро разводить в стакане теплой воды 2-3 столовые ложки средства, выпивать натощак.
- Вместо завтрака или полдника полезно употреблять овощной коктейль. Выдавить сок из 1 моркови, 1 репы, небольшой свеклы и 4 стеблей сельдерея. Мелко порезать несколько листьев шпината, добавить в сок, всыпать чайную ложку куркумы.
Эти рецепты, как вы понимаете, если вы используете куркуму в порошке, но добыть её не так-то просто, на самом деле, да и не нужно.
Я давно употребляю куркуму именно в капсулах, это гораздо удобнее, на мой взгляд, чем заморачиваться с различными коктейлями и другими «шаманскими» методами.
Куркума для женщин
Эта специя хорошо влияет и на женщин.
Кроме замедления процессов старения и снижения веса она нормализует гормональный фон.
Куркума помогает справиться со стрессами, ускоряет выздоровление при эндометрите, миоме матки.
Пруфы в этом исследовании: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941414/
Регулярное употребление этой пряности также снижает риск развития рака груди.
Какую добавку с куркумой использую я
Не буду долго томить, я почти всегда использую вот эту добавку, а именно: Doctor’s Best, легкоусвояемый куркумин, 1000 мг.
Стараюсь брать именно 1000 мг, но когда нет в наличии, то беру 500 мг, ничего страшного. Дозировку просто контролировать с помощью капсул.
Как и говорил, пью её я по 2-3 грамма в сутки во время еды, делю применение на 2 приёма, утром и вечером.
Кто-то спросит, почему я выше говорил пить куркуму натощак, а здесь есть с едой.
Дело в том, что разница в форме применения играет здесь важную роль, если вы едите куркуму как приправу или в чистом виде (в котором написал выше в статье), то пить нужно, действительно, натощак, т.к. куркума увеличивает выработку желудочного сока, поэтому пища в последствии принесёт больше пользы за счёт лучшей адсорбции.
Если пьёте в капсулах, то принимать нужно с едой, т.к. еда сама по себе заставит ваш желудок производить желудочный сок, после чего растворённая капсула выпустит в желудок куркумин, который отлично усвоится.
Та же ерунда, только в левой руке, одним словом.
Положа руку на сердце, принципиальной разницы вы не почувствуете, будете вы пить натощак или с едой.
По сути, в данном случае, разницы нет, просто традиция выпивать напиток с куркумой натощак утром пришёл к нам из Аюрведы.
Вот и вся разница. Капсулу пьём с едой, порошок утром натощак. Кому как удобнее.
Куркума для похудения: выводы
- Куркума – это популярное, полезное растение, которое обладает лечебными свойствами.
- Эффективность куркумы для похудения объясняется ее способностью стимулировать обменные процессы и очищать организм.
- Полезна куркума для мужчин, так как повышает уровень тестостерона за счёт стимулирования двух энзимов.
- При употреблении необходимо соблюдать дозировку 2-3 г. Максимальная доза 4 г в сутки.
- Более эффективно действует куркумин в составе биологически активных добавок, содержащих черный перец (BioPerine).
- Для похудения можно употреблять напитки с этой пряностью на основе воды, молока, кефира, соков, но всё-таки это больше «танцы с бубном». Принимайте добавки в капсулах и не заморачивайтесь.
Я достаточно долго собирал информацию для этой статьи, надеюсь, она вам понравится. В ней много полезных плюшек для вас.
Если вы хотите худеть или набирать мышечную массу эффективнее, то вот вам мои крутые курсы:
- Мультимедийный курс «Как накачать пресс дома»
- Курс «Экстремальное жиросжигание»
- Курс «Экстремальный набор массы»
- Курс «Рациональное жиросжигание»
Либо пишите мне на почту admin@snow-motion.ru, если хотите поработать со мной индивидуально.
Всего вам доброго, друзья!
P.S. Подписывайтесь на обновления блога. Дальше будет только круче.
С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!
Спасибо
Пожалуйста, Тоня!
Отличная стать! Спасибо!
Пожалуйста, Ирина!) Рад, что понравилась)
Пишите, что принимать куркуму лучше с едой, и тут же противоречие, утром натощак
Здравствуйте! Спасибо за интересный комментарий!)
Дело в том, что разница в форме применения играет здесь важную роль, если вы едите куркуму как приправу или в чистом виде (в котором написал выше в статье), то пить нужно, действительно, натощак, т.к. куркума увеличивает выработку желудочного сока, поэтому пища в последствии принесёт больше пользы за счёт лучшей адсорбции.
Если пьёте в капсулах, то принимать нужно с едой, т.к. еда сама по себе заставит ваш желудок производить желудочный сок, после чего растворённая капсула выпустит в желудок куркумин, который отлично усвоится.
Та же ерунда, только в левой руке, одним словом.
Положа руку на сердце, принципиальной разницы вы не почувствуете, будете вы пить натощак или с едой.
По сути, в данном случае, разницы нет, просто традиция выпивать напиток с куркумой натощак утром пришёл к нам из Аюрведы.
Добавил пояснение в статью, чтобы не было вопросов.
«У вас классный сайт! Продаёте?
Добрый день, меня зовут Николай — я владелец нескольких интернет — проектов. Ищу новые сайты для расширения.
Если интересно, напишите мне, обсудим стоимость.
С уважением, Николай Александрович
«
Здравствуйте! Нет, сайт не продаётся. Он результат моей многолетней работы.