Привет! В последнее время участились вопросы на почту и в ВК, по типу: «Никитос! BCAA для чего он нужен? Стоит брать или нет? Можно похудеть без них?». Сегодня рассказываю и раскрываю тему во всех подробностях, а то слишком много противоречивой информации развелось.
Для начала, давайте разберёмся, что же такое BCAA, и для чего они нужны.
BCAA для чего он нужен
BCAA (от англ. Branched-chain amino acids – «аминокислоты с разветвлёнными цепочками») — это незаменимый материал для построения новых мышечных структур, и именно эти аминокислоты составляют 35% всех аминокислот в мышцах.
Были проведены многие исследования (которых мы коснёмся ниже), которые доказали следующие эффекты при приёме ВСАА бодибилдерами:
- Предотвращают катаболизм (разрушение мышечных структур);
- Способствуют росту «сухой мышечной массы»;
- Снижают процент жира в организме;
- Увеличивают силовые показатели;
- Увеличивают в целом эффективность приёма другого спортивного питания на 30-40%;
Для организма их роль также очень важна:
- Субстрат (исходный продукт) для синтеза белка мышечных структур;
- Субстрат для производства энергии;
- Данные аминокислоты являются прекурсорами (предшественниками) для синтеза других аминокислот (аланина и глютамина, в особенности);
- Метаболические модуляторы (препараты, благотворно влияющие на метаболизм клеток, которые подверглись сильному снижению количества кислорода или гипоксии, а также ишемии)
- Стимулирование выработки инсулина;
- Ускорение жиросжигания (за счёт преобразования пептидного гормона лептина в адипоцитах);
Отсюда делается вывод, что ВСАА полезны в любой период тренировок! Как при наборе мышечной массы, так и при жиросжигании.
BCAA состав
BCAA – комплекс, состоящий из трёх аминокислот:
- Лейцин.
- Изолейцин.
- Валин.
Если посмотреть на конфигурацию данных аминокислот, то отчётливо видно, что она разветвлена:
Как мы помним, наше тело – это комбинация из 20 аминокислот, 12 из которых организм способен синтезировать самостоятельно (у детей только 10), а восемь мы должны получать с пищей.
Из этих восьми незаменимых аминокислот, три аминокислоты с разветвлённой молекулярной конфигурацией (BCAA).
Самая важная из этих аминокислот – это ЛЕЙЦИН! Почему именно лейцин? Потому что, выполнение физических упражнений ускоряет окисление аминокислот ВСАА! Наш организм это делает, чтобы поддержать энергетическое равновесие (гомеостаз), путём превращения в глюкозу (самый легкодоступный источник энергии).
Исследования показывают, что во время и после нагрузки у атлетов снижается концентрация аминокислот ВСАА в мышцах (ОСОБЕННО ЛЕЙЦИНА!)! Это ведёт к тому, что запускаются метаболические процессы, которые направлены на то, чтобы вернуть прежнюю концентрацию ВСАА!
За счёт этого начинают разрушаться мышечные белки, т.к. они являются основными источниками для пополнения аминокислотного пула ВСАА.
Учёные, в последнее время особое внимание обращают именно на роль лейцина, как источника АТФ (главный энергетический субстрат организма), потому что окисление лейцина в мышцах даёт больше молекул АТФ, чем такое же количество глюкозы.
Если учитывать то, что окисление лейцина и глюкозы идёт по разным путям, то атлет получает сразу два мощных источника АТФ. Следовательно, восстановление сил идёт в разы быстрее.
Для чего нужно пить БЦА (BCAA). Исследования
Как и обещал, приведу вам любопытные заключения из изученных мной исследований зарубежных учёных.
Исследований BCAA аминокислот огромное множество. Эта одна из немногих добавок, которая имеет очень большую доказательную базу, и высокая эффективность которой подтверждается РЕАЛЬНЫМИ исследованиями, а не маркетинговыми уловками и фабрикациями, как это происходит в подавляющем большинстве случаев.
Вообще. Меня очень веселит, когда некоторые «эксперты» в интернете рассуждают с точки зрения: «Я, кароч, попил БЦА месяц, никаких изменений не заметил! Походу, они не работают!». Очень смешно это слушать, когда существуют исследования множества авторитетных учёных.
Как я и говорил, самой важной, с точки зрения бодибилдинга, является аминокислота ЛЕЙЦИН! Не только с точки зрения ВСАА, как энергетического субстрата.
Вот, что говорит об этом исследование А. Меро (A. Mero) «Добавление лейцина и интенсивный тренинг».
Цитата из исследования:
«При добавлении аминокислот ВСАА (76% лейцина) к ежедневным приёмам протеина произошло увеличение количества сухой мышечной массы и силовых показателей атлетов, а также снизился уровень мышечного распада при уменьшении количества жира в организме»
Как мы видим, данное исследование подтверждает ряд перечисленных выше эффектов от приёма ВСАА.
В подтверждение тому, что именно ВСАА влияют на ускорение синтеза мышечного протеина (мышцы быстрее восстанавливаются и растут), было проведено ещё одно любопытное исследование Элизабет Борхайм (Elisabeth Borheim).
Цитата из исследования:
«Незаменимые аминокислоты ускоряют синтез мышечного белка (протеина), но, как показал эксперимент, введение заменимых аминокислот для этих целей не обязательно. Чем сильнее увеличивалась доза вводимых аминокислот ВСАА, тем больший анаболический отклик был получен»
Становится ясно, что именно приём ВСАА способствует существенному ускорению восстановления мышц после тренировок.
Любопытное исследование было проведено Йошиару Шимомура (Yoshiharu Shimomura).
Цитата из исследования:
«Данные подтверждают, что жирные кислоты могут быть одним из регуляторов метаболизма ВСАА, а так же то, что во время физических нагрузок организм испытывает более высокую потребность в этих аминокислотах. Дополнительный приём ВСАА перед и после тренировки приводит к снижению мышечного разрушения и усилению синтеза мышечного белка»
Видно, что приём ВСАА в период перед и после тренировки вполне оправдан.
Недавно я наткнулся на ещё одно интересное исследование Джима Стоппани (Jim Stoppani).
Цитата из заключения:
«Приём ВСАА в течение восьми недель тренинга с отягощениями привёл к снижению процента жира в организме, увеличению сухой мышечной массы, увеличению силовых показателей в жиме лёжа и приседе»
Все вышеперечисленные исследования говорят сами за себя. Но пока что подождите бежать в магазин за этими аминокислотами в цветастых баночках. Мы должны рассмотреть ещё ряд интересных моментов.
BCAA для похудения
BCAA действуют не так, как жиросжигатели (йохимбин, кленбутерол, ЭКА, например), которые стимулируют определённые группы рецепторов для ускорения дальнейших процессов липолиза (расщепления жира) и жиросжигания.
BCAA действуют немного по другому пути. Они стимулируют выработку гормона ЛЕПТИНА, очень важного гормона с точки зрения похудения.
Лептин – это очень сложный гормон, регулирующий многие процессы обмена веществ, а именно:
- ВЕС ТЕЛА.
- АППЕТИТ.
- РАСХОД И ОТЛОЖЕНИЕ ЖИРА.
Если упрощённо описывать механизм действия этого гормона при похудении, то это будет выглядеть так:
ЧЕМ ВЫШЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИРА В ТЕЛЕ, ТЕМ ВЫШЕ СЕКРЕЦИЯ ЛЕПТИНА.
Когда вы начинаете соблюдать диету, чтобы похудеть, секреция лептина тоже начинает снижаться. Это влечёт за собой повышение аппетита и замедление обмена веществ (организм делает это, чтобы сохранить запасы жира).
Именно поэтому, может получиться так, что спортсмен сильно снижает калорийность рациона, увеличивает физическую активность, а вес стоит на месте. Тело старается удержать ГОМЕОСТАЗ (равновесие). И для того, чтобы сдвинуть эту мёртвую точку, приходится ещё сильнее урезать и контролировать свой рацион.
ВСАА помогают УВЕЛИЧИТЬ СЕКРЕЦИЮ ЛЕПТИНА, чтобы сдвинуть процесс похудения с мёртвой точки. Эти аминокислоты как бы обманывают организм, заставляя его думать, что поступила калорийная пища, на что, в свою очередь, организм отвечает секрецией лептина. После этого:
- Аппетит нормализуется;
- Расход калорий за счёт сжигания жира увеличивается;
- Метаболизм (обмен веществ) повышается;
- Мышечный катаболизм (разрушение) снижается;
Так BCAA действуют с точки зрения жиросжигания.
Как принимать БЦА (BCAA)
Прежде всего, хочу сделать оговорку, сейчас я говорю именно о дополнительном приёме BCAA в виде ДОБАВОК к основному рациону питания, при условии достаточного получения белка в течение суток.
Практически любой белок содержит данные аминокислоты. Поэтому не учитывать это было бы глупо.
Наиболее подходящее время для приёма ВСАА:
- УТРОМ.
- ДО тренировки.
- ВО ВРЕМЯ тренировки.
- ПОСЛЕ тренировки.
Организм нуждается в ВСАА во время и по окончании тренировки, именно тогда эти аминокислоты проявляют наибольшую активность.
Но как принимать ВСАА, например, во время тренировки? Отсюда следует, что в продаже существуют различные формы выпуска данных аминокислот:
- Капсулы (довольно быстро всасываются, без выраженного вкуса).
- Таблетки (горьковатые на вкус, скорость усвоения чуть ниже, чем у капсул).
- Порошок (немного горьковатый на вкус, быстрая скорость усвоения).
- Жидкая форма (наименее распространена, и самая дорогая форма ВСАА, переплачивать, считаю, нет смысла).
Наиболее рационально, на мой взгляд, принимать 5-15 грамм ВСАА за 30-40 минут до тренировки (можно в капсулах или таблетках), затем разводите 5-15 грамм ВСАА (порошка) в воде и потихоньку пьёте во время тренировки. А после тренировки пьёте ещё 5-15 г ВСАА (можно в капсулах или таблетках).
Будет ещё лучше, если вы после тренировки выпьете ВСАА вместе с протеином.
Как принимать БЦА для похудения?
Большинство профессиональных тренеров и спортивных физиологов сходятся на мнении, что оптимальная разовая доза ВСАА должна составлять 4-10 граммов (33 мг на кг веса тела), причём как при похудении, так и при наборе мышечной массы. Принимают обычно 1-3 раза в сутки.
Меньшие дозы ВСАА тоже эффективны, но могут не полностью покрыть потребности организма.
Многие производители ВСАА обманывают своих покупателей и выпускают ВСАА в небольших дозировках за ту же сумму (надо сказать, не малую). Так что обращайте внимание на дозировку ВСАА на упаковке.
Вообще, ВСАА, это довольно дорогой белок в пересчёте на граммы. Поэтому во время массонаборного цикла я вообще не вижу особого смысла принимать данную спортивную добавку, т.к. потребности ВСАА можно вполне покрыть обычной пищей.
На «сушке» дело другое, вы легко можете не набрать необходимого количества ВСАА при ограниченной калорийности, поэтому это может замедлить процесс жиросжигания, из-за снижения секреции ЛЕПТИНА. Приём ВСАА наиболее предпочтителен именно на «сушке».
Улучшит ли приём добавок ВСАА прогресс при массонаборе?
Скорее всего, да. Немного, но улучшит. Может вы даже не заметите, если ваш суточный рацион достаточно богат животными белками. Как я и сказал выше, тратиться на ВСАА во время набора массы особого смысла нет (при достаточном количестве потребления животного белка, конечно).
Про соотношение аминокислот ВСАА
Если вы всё-таки соберётесь покупать данную добавку, то вы столкнётесь с загадочной надписью (пропорцией) ВСАА, например: 2:1:1 или 8:1:1.
Как вы понимаете, за 2 или за 8 берётся ЛЕЙЦИН! Это соотношение показывает, какое содержание лейцина по отношению к двум остальным аминокислотам (L-Валину и L-Изолейцину) находится в добавке.
Казалось бы, раз уж лейцин – царь среди аминокислот, то надо брать пропорции 8:1:1 или даже 16:1:1, но не спешите, друзья.
Исследования Университета Бэйлор показали, что чистый лейцин достаточно высоко увеличивал синтез белка в организме по сравнению с плацебо, но ВСАА (все три аминокислоты) увеличивали его ЕЩЁ БОЛЬШЕ! Поэтому наиболее рациональным соотношением является 2:1:1 (в крайнем случае 4:1:1).
Доказано, что усталость во время тренировок снимает именно ВАЛИН, а ИЗОЛЕЙЦИН в результате японских исследований показал отличный жиросжигающий эффект (при высокалорийной диете мыши употребляющие изолейцин набрали меньше жира).
Как принимать креатин с BCAA
У меня вызывает удивление, честно говоря, что смущает людей принимать BCAA с креатином. Я лично, никаких преград для этого не вижу.
Кстати, я подробно уже рассказал в одной своей статье про креатин моногидрат и для чего он нужен.
Оттуда можно сделать вывод, что наилучшее время приёма креатина:
- С УТРА чайная ложка креатина в стакан сладкого сока 500 мл на голодный желудок.
- Или ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ тоже со сладким соком.
На мой взгляд, удобнее с утра. Встал, развёл в соке креатин, выпил, и готово, забыл.
ВСАА и КРЕАТИН прекрасно сочетаются. ВСАА можно бахнуть прямо в сок, вместе с креатином. Или выпить на 5-10 минут попозже, особой разницы нет.
Единственная преграда, как мне кажется, это то, что я советую употреблять ВСАА именно «на сушке» (и то не обязательно, т.к. дороговато), а на сушке 500 мл сладкого сока может стать препятствием для жиросжигания, т.к. довольно высоко поднимает уровень инсулина, останавливающего липолиз и окисление жиров.
Но многим, особенно эктоморфам (худым от природы), это вообще не преграда, поэтому пейте на здоровье.
Тут больше по этому вопросу нечего сказать, Креатин с ВСАА отлично сочетаются, пейте не пугайтесь. Да и вообще, ВСАА прекрасно сочетается С ЛЮБЫМ ВИДОМ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ!
Какие BCAA лучше выбрать
Полагаться надо на следующие факторы:
- Состав + Соотношение аминокислот (про соотношение упоминал выше);
- Форма (как вам удобнее, порошок или капсулы с таблетками);
- Цена (Иногда цена завышена просто нереально, но и подозрительно дешёвое брать не стоит);
- Фирма (в последнюю очередь, да, бренд важен, но играет далеко не ключевую роль);
Как определить, что ВСАА качественные
Тут характерно выступают следующие факторы:
- Если ВСАА чистые, то они образуют на воде небольшую плёнку и не полностью растворяются при размешивании.
- На вкус ВСАА немного горькие.
- То, что на лейбле и на самом деле должно соответствовать.
- Упаковка должна быть качественной и запечатана по заводским стандартам.
- Проверьте срок годности.
Продукты, содержащие ВСАА
Нет ничего проще, чем закинуть несколько капсул ВСАА и запить водой или развести порошок в воде, но человек не может постоянно питаться одними добавками, поэтому надо позаботиться о получении ВСАА из продуктов питания (хотя, надо сказать, что это совсем не сложно).
Вот продукты, содержащие наибольшее количество ВСАА:
- Куриное Филе, говяжий фарш, лосось, тунец, говяжий стейк, тилапия = 6 г ВСАА на 150 г.
- Индейка = 5 г ВСАА на 150 г.
- Одно куриное яйцо = 1 г ВСАА.
Как вы понимаете, набрать достаточное количество ВСАА не так уж и сложно, а недостаток, можно получить из добавок.
Выводы
Хочется немного подытожить всё вышесказанное, чтобы у вас сложилась полная картина по этому вопросу.
- ВСАА – это аминокислоты с разветвлённой структурой (ЛЕЙЦИН, ИЗОЛЕЙЦИН, ВАЛИН).
- То, что ВСАА работают доказано множеством исследований.
- При похудении ВСАА способствуют секреции ЛЕПТИНА, что позволяет ускорить жиросжигание.
- ВСАА более предпочтительны на сушке, чем на массе. Хотя, если деньги вы не считаете, то не помешает.
- Креатин с ВСАА прекрасно сочетаются. Пейте, не бойтесь.
- Продукты содержащие ВСАА, это практически все виды животного белка.
Пью ли я ВСАА? Надо сказать, что на данный момент, да. Но это не панацея похудения или набора массы. С ними похудение идёт немного «повеселее».
А вообще. У меня стоят пылятся две банки ВСАА, одна с порошком, вторая с капсулами (крутая довольно банка от Universal Nutrition, подарили на день рождения).
Кстати, вот ссылка на Universal Nutrition: Beef Amino 100% по САМОЙ НИЗКОЙ ЦЕНЕ. Мне они очень понравились. Большие капсулы, большое содержание нужных аминокислот. Кароч, пока остановил выбор на них.
Пью понемногу, когда не забываю или когда нет возможности поесть полноценно, то ВСАА + протеин самое то.
Занимайтесь с железом, правильно питайтесь, нормально спите, при необходимости пейте спортивные добавки и будет вам счастье, друзья.
Интересно узнать ваше мнение о ВСАА. Использовали ли вы их когда-нибудь? Как работает на вас?
P.S. Подписывайтесь на обновления блога. Дальше будет только круче.
С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!
А что это такое под пунктом №3?
Где именно, Михаил?
ВСАА — состав:
1. Лейцин
2. Изолейцин
3. ИДЕТ ДОЖДЬ
Михаил, попробуй обновить браузер на Ctrl + F5. Проблема, скорее всего, в кеше браузера.
Никита привет!У меня тоже навалилось много работы,времени нет абсолютно.Мотаюсь по командировкам,как » хреновая торпеда».Спасибо за статью,просветил.Приеду с командировки обязательно попробую эту добавку.
Александр, привет! Рад видеть на блоге!
Удачной тебе командировки!
Как движется твой прогресс?
Часто закидываюсь БЦаашками) Пока эффект ОК
Добрый день!
Прошу пояснить вот какую штуку. Вчера сравнивал кол-во лейцины, изолейцина и валина в протеине ultimate nutrition и в bcaa их же. И оказалось , что в одной порции bcaa этих трех аминокислот ровно столько же, сколько в одной порции протеина. Но в протеине кроме них есть ещё с пяток других аминокислот. Поэтому вопрос, зачем принимать именно bcaa, если при приеме протеина я получаю эти же аминокислоты в том же количестве. Спасибо.
Привет, Алексей! Очень рациональный вопрос.
ВСАА — это очень дорогой белок в пересчёте на граммы, как я и сказал.
Количество порций ВСАА получается, как правило больше, чем количество порций протеина при той же цене, это раз.
Второе, если в суточном рационе достаточное количество белка, то нет особого смысла получать его дополнительно из протеина, а избытка именно аминокислот ВСАА, особенно при «сушке», практически никогда не бывает. Поэтому, в этом случает, рациональнее будет купить ВСАА.
Но опять же. В любом случае это очень дорогой белок в пересчёте на граммы, поэтому их покупать есть смысл, если есть лишние деньги, и это не особый вопрос. На последние деньги ВСАА покупать не вижу смысла. Лучше затариться мясом, яйцами и творогом.
10-15 грамм ВСАА за 30-40 минут до тренировки) Судя по составу в 2 капсулах -1гр ВССА. Правильно? 15 до-15 во время-15 после тренировки=45 гр в день. получается в день 90 капсул???? обьясните глупой женщине))))
Концентрация БЦА довольно низкая в приведённых вами капсулах. Есть гораздо более концентрированные БЦА, до 5-6 г БЦА в одной мерной ложке.
При повышенных физических нагрузках 10-15 г БЦА будет нормально. Для девушки 4-7 грамм будет достаточно.
Спасибо за информацию. Очень полезно. Я только вошла в ряды занимающихся спортом 😂😂но тяжело мне даётся, сил после тренировки нет совсем..прям вырубает. Клонит в сон, вялость, даже мыслить сложно… Тренер посоветовал пить БЦА. Попробую.
Креатин-это не белки!!!
Никита, здравствуйте! Проконсультируйте, пожалуйста. Занимаюсь активно в тренажерным зале полтора года по 4 раза в неделю, сижу на правильном питании, вес встал и не двигается, для того чтобы он начал снижаться на днях начала принимать BCAA Drive от Nutrex; сейчас уеду на отдых на полторы недели, то есть это время не буду присутствовать на тренировках. Во время отсутствия продолжать принимать BCAA и протеин?
Екатерина, привет! За 1,5 недели ничего особенного не произойдет, но протеин пить продолжать можно. ВСАА пока что не пей. Дорогое удовольствие)
хочется отметить, что нет доказательной базы в цифровом эквиваленте, да помогает, да препятствует разрушению, но это может быть такой мизер, что его и не почувствуешь это как пить витаминку, да польза есть, но ты ее не замечаешь))))
так что кто пьет протеин с такими же амино не трате деньги понапрасну)
Добрый вечер.
Купил такой же ВСАА, как у Вас на фото 100% BEEF AMINO. Не пойму как высчитать дозировку? На банке написано, что Serving Size — 3 таблетки. Как это перевести в граммы, о которых идет речь в статье?
Привет, Андрей!
Посмотри содержание в граммах Лейцина, Изолейцина и Валина на порцию (три таблетки), из этого поймёшь, сколько надо пить)
Я пил, по-моему, 6 в день.
Спасибо. Разобрался. Оказалось, что у них на сайте теперь может продаваться один товар, а присылают другой. Внешне один-в-один. Даже штрих-код совпадает. А по факту действующих веществ ровно в 2 раза меньше. Поэтому и не мог понять я, как его принимать.
Теперь всё стало понятно. Еще раз благодарю. 🙂
Пожалуйста, Андрей)
Здравствуйте! А стоит ли пить BCАА,если я хочу сохранить вес? Т.е и не на жж и не на массе. Посоветовали,сказали чтобы мышцы не болели после тренировок,мол попробуй. Стоит?
Карина, здравствуйте! Если есть свободные средства, то ВСАА будет полезны. При сбалансированном рационе, в принципе, можно обойтись без них. Но у девушек достаточно низкая калорийность рациона, поэтому дополнительная порция ВСАА, хотя бы периодически, будут не лишними.
спасибо!
Пожалуйста, Вика!
мне нравится bcaa . Реально хорошие капсулы? особенно с витамином B . Попробуйте попить именно в капсулах, на мой взгляд это более эффективно ,чем в жидком виде
спасибо за статью. Наконец-то, прочитав вас определилась, что стоит попробовать.